汕头面的做法

"菠菜面 1斤","小里肌肉 200公克","绿豆芽 200公克","韭菜段 1把","猪油葱 2大匙","鸡高汤 500CC"

1、起水锅先放入小里肌肉, 转小火将小里肌肉泡熟., 拿起里肌肉切片, 再用盐, 胡椒粉抓码一下备用 .

2、自制鸡高汤 : 将鸡肉剁块和白菜一起用小火熬鸡高汤来用

3、绿豆芽和韭菜 (切小段) 先川烫, 再煮面捞起放入鸡高汤内,简单调味, 摆上绿豆芽及韭菜及小里肌肉片, 淋上猪油葱即可食用