20分钟法式洋葱汤的做法

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简介
一般需要炒很久的洋葱汤,被视为功夫菜,但忙碌的妈妈可没有太多闲情。其实只要运用一个技巧,就可以缩短1/3以上的时间,完成孩子叫好不断的洋葱汤喔!
材料

"洋葱(切丁或切丝) 1颗","高汤 400ml","法国面包 2小片","乳酪丝或起司片 一些"

做法

1、洋葱切大丁。放入冷冻库冻一晚

2、洋葱以600W微波3~4分,将出水沥干

3、预热烤箱200度

4、锅中加一点油,放入洋葱、以中火炒至透明,加水2大匙,继续炒至棕色

5、加入高汤、盐1/3小匙,煮至滚。

6、将洋葱汤盛入两小盅,放上面包片,铺乳酪丝或起司片。送入烤箱烤10分钟至起司融化

7、撒上喜欢的香料即完成!

8、请享用香香甜甜的洋葱汤~

 

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